糖質のイロハ

近頃、糖質を「悪」そのものであるかのように取り上げられることも多く、その糖を排除した食生活を推奨されるなど何かと注目されている栄養素です。炭水化物の摂取量を減らす「糖質制限ダイエット」は血糖値をコントロールすることによって痩せた体へ近づけるものや、糖尿病などの生活習慣病から身を守るものとして興味を持っている方も多いです。しかしこの糖質制限はあくまでも短期に行うものとして推奨されています。それは、長期間続けることによって健康を害するリスクが高まるからです。
炭水化物などは日本人にとってなじみ深く、それを制限することによって食べられなくなるものはとても多いです。パスタやラーメン、ケーキにクッキー、美味しい食事がどれもみんな食べられなくなってしまいます。スリムな体を手に入れるために、食べる楽しみが奪われるのは辛いことではないでしょうか。
私たちは今「糖質」について向き合わなければならない時にきています。ダイエットのため、健康維持のためと目標は様々です。自分にとって本当に糖が不要であるか見極める必要がありそうです。