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糖質制限ダイエットの基礎知識

糖質制限ダイエットとは一体どんなダイエットなのか

この世の中には様々なダイエット方法が存在しています。つねに新しいダイエット法が紹介され多くの情報に溢れていますが、それはつまりそれだけの数の人がダイエットに成功していない証拠でもあると言えるでしょう。そんななかで以前から注目され続けているダイエットのひとつが「糖質制限ダイエット」です。その名前からも分かる通り、普段の食事などで摂取する糖質を制限することによって体を痩せへと導いていくというものです。糖尿病のリスクがある方にとっても予防となったり健康のためにも非常に役立ってくれたりする、まさに体のためを思ったダイエット法です。

しかし糖質と言ってもおそらく思い浮かぶのは糖とつくだけあって「甘いもの」に対してだけのアプローチであると思っている方が多いのではないでしょうか。それは間違いではありませんが、あくまでも半分正解と言える程度でしょう。実は私たち日本人が普段よく食べるお米、うどん、パスタにラーメンなどもかなりの量の「糖」が含まれているのです。つまり炭水化物と呼ばれるものには糖の存在があるというわけです。炭水化物がダイエットに大敵だと言われるのは、この糖が原因となるわけですが、体の中でどういった働きをするのでしょうか。

糖はエネルギーのために必要、しかし不要になると脂肪になる

人は炭水化物を口にしたとき、体内では糖に分解されます。この糖はブドウ糖と呼ばれるもので、体内に行き渡り小腸で吸収されることによって血液の中の糖分が上昇します。するとインスリンが分泌されて細胞にそれぞれエネルギーを与えるのですが、この働き自体は人間が健康的に生きるためにも欠かせない重要な働きです。しかし問題となるのはここからで、この糖が必要以上に摂取されていた場合は不要なものとして体にとどまってしまいます。そしてそのまま排出されるわけではなく、残った糖分は先ほども出てきたインスリンによって脂肪細胞へと運ばれていき、ダイエットで最も大きな敵となる脂肪へと変化します。そしてこれが蓄積されることで脂肪はどんどん増え、人の体を太らせてしまうのです。

今までは肉などの脂肪がよくないとか、カロリーの数値がどうとかそればかりに注目していましたが、この「糖」が体内で働くことによって脂肪が生まれてしまうのです。つまりいくらお肉を減らしても痩せなかった、けどご飯や炭水化物はたくさん食べている、という方の場合は糖が大きな原因である可能性大です。

糖質制限ダイエットはどういったことに気をつければいいのか

まず糖質制限ダイエットにおいて重要なことは、余計な糖を摂りすぎないということが第一ですが、血糖値の上昇を抑えることです。つまりインスリンが過剰に分泌されることを防げば余分な脂肪を作り出すことを未然に防げると言うことですから、血糖値を急激に上げないことが大切です。そのためには普段の食事を気をつけたり、血糖値にアプローチしてくれるサプリメントなど、そういった日々の積み重ねが大事になります。

逆に言ってしまえばこの血糖値にさえ気をつけていれば、基本的に食べることに厳しい縛りはないので自由に食事を楽しむことが出来るのが大きなメリットです。体を作るために重要なタンパク質、健康や美容においても大事な野菜はお腹いっぱい食べていいので、今まで食事量を極端に減らすダイエットに苦しめられてきた方にとって「好きなだけ食べていい」というのはとても嬉しい言葉なのではないでしょうか。

ただし糖質に関しては多少厳しくしなければならないため、お酒類はできるだけ避けた方がいいとされています。糖質をカットしたものを選んだり、一定の量を超えないように自分でセーブするなど自己管理によってある程度飲むことは可能です。我慢をしすぎると途中で挫折してしまう可能性もあるため、あまり無理はしないことです。

ご飯や麺類が大好きな人にとっては辛い、けど効果は出やすい

毎日食べるほかほかの白いご飯が幸せ、という方にとって糖質制限ダイエットは非常に過酷かもしれません。外食でも麺類のお店は多く、外を歩けば誘惑だらけで心が挫けてしまいそうな時もあるでしょう。しかしそこで挫折するのではなく、頼れるものは頼ったり、自分で決めたルールを守っていればいいという心のゆとりを持つことが大切です。

糖質制限ダイエットは基本的に長く続けていくものではありませんので、少しの間の辛抱だと割り切って考えるのもありです。万が一健康状態に不安を感じたのであれば、そこは無理せず一旦休止する勇気も必要です。兎にも角にも体調優先ですから、ただ痩せることだけに心をとらわれすぎないようにしましょう。

正しい知識をもって行う糖質制限ダイエットは健康にも優しいダイエット法の一つです。実際のやり方やおすすめのレシピなどを参考にしながら、賢く上手にダイエットを成功させましょう。

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