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お昼は糖質制限弁当で!糖質カットにお勧めなおかずレシピのまとめ

豚肉の乗ったお弁当

糖質制限中は外食にせず、お弁当を作るのがおすすめです!

パスタにラーメン、親子丼にカレーライスなど、外で食事を済ませようとするとどうしても「糖」を避けて食事をとることが非常に難しくなります。そのため、糖質制限中は外食をできるだけ控えてお弁当にするのがおすすめ!自作の糖質制限弁当なら、あれこれ気にせず美味しく食べることができます。

そこで糖質をカットしたおかずをいくつかご紹介したいと思います。普段使っている調味料を少し工夫するだけで糖質を抑えることができるので、是非試してみてください。

糖質カットのおかずレシピ

ヘルシー糖質制限しょうが焼き

普段のしょうが焼きは砂糖やみりんを使用しますが、それらは使わずに、味付けは醤油・酒・しょうがのすりおろし・コショウ・酢で。長ネギのスライスと豚肉をしっかり炒めてそこへネギを加え、調味料を全て入れてあとは大葉をさっと乗せるだけ。とてもヘルシーで、糖分も気にせず美味しく食べられます。

鮭のネギ味噌チーズ焼き

ネギを斜め切りにしてアルミホイルにしき、その上に鮭の切り身を乗せます。そこに味噌と酒、にんにくのみじんぎりを混ぜ合わせたものをかけてチーズを乗せてアルミホイルで包み、あとは焼くだけ。小分けしてつくればお弁当に詰めやすくなります。ボリュームもあって糖分も気にせず食べられる!嬉しいメニューです。

工夫をすればバリエーションは豊かになります

糖を避ける!と思うと食べられないものが多いように感じられますが、そんなことはありません。是非色々工夫をして、おかずを作ってみてください。

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